大家发发发。。你们还记得我么？

噢。。我的家好多灰尘好多蜘蛛网哦！是时候打起精神来打扫了！

各位姐妹，队友，你们还好吗？不好意思哦！前些日子，家里出现了一点状况，因此情绪波动很大，加上大不点又在考试，太监复职，所以就把这个家给冷落了。

其实，我是有到处潜水，有拼命的抄写食谱的，我喜欢抄写食谱最主要是可以边抄边想，那么到时候做起烘培会比较容易！另外一方面 用手抄写 也可以让自己对华文不会那么生疏，因为觉得自己老了，很多时候想要写一个字想了很久都想不出来。

华人有很多重要的节日，当然少不了农历七月咯！不管是七月头，中或是尾，只要你驾着步步车，就会看见有些家庭会在自己的门前拜拜，我们这一家也不例外，尤其是最近肥佬很倒霉，所以做了平淡家的发糕来拜拜！ 不管是迷信也好不迷信也罢，就只是求个安心顺利就好！

这个发糕看起来好像是很多工可是也不算多啦！只是要花点时间去搅拌而已！嘻嘻。。其实侯我在待发的六个小时里，前三个小时有很准时但是第四个小时的时候孩子要我带他们去游泳，在不懂怎么办之下，我干脆就把面糊放进冰箱，等我外出回到家后拿出来再继续那三个小时的待发很搅拌，结果出来也是美美软软的咯！还有哦，我觉得做发糕也要找对模型咯！最重要的是要像玩这样的，碗口宽碗底要稍微的小，这样蒸出来的发糕才会发发发。。。希望大家在这农历七月发发发发。。。。

材料：

粘米粉 250g

水 150ml

糖 150g

ENO 1茶匙

酵母 3/4茶匙(加2汤匙面粉，少许糖和开水搅拌均匀，待发)

做法：

1）粘米粉加水搓成团，分成3份。

2）其中一份加入150ml的水煮至半熟（浓稠状）。

3）然后加入其他两份和已发的酵母。

4）待发六个小时，每隔一小时搅拌一次。

5）6个小时候才加入糖，溶解后才加入ENO。

6）放小杯蒸约25分钟。