2010年4月30日星期五

小点心-9(爱心炒饭)


最近做便当做上瘾了么?呵呵。。其实不是啦!是因为大不点要求的。好咯,美美的便当我是不会做的,普普通通的还可以应付。我要加油加油参考多一点甜心的作品。哈哈。。。。参考是比较好听啦实际上就是抄过来而已!但是侯,我想要练上好几年才有甜心这样的功力!加上我有点吝啬啦那些美美的工具啊便当盒啦,我是不舍得买的,看来我还是做简单的便当就好了。^.*


2010年4月28日星期三

小点心-8 (腌肉饭团卷)



现在的我是处在半睡眠状态了,但是还是要上来。为什么呢?因为不上来看看大家总觉得混身不自在的。。。大家,感动吧!(吐,好恶心!)
要我做美美的便当,对我来说好像是不简单的任务啦!每一回当我看到甜心做的便当,就在幻想如果我是她就好了。。。



这是她的车,她过分吗?





看到吗?这辆车子把车子停的这么出,想要在她的车前停车的话,是不可能的事的。但是,如果每位家长都像她这样的话,请问我们怎样接孩子放学呢?下午班有两个年级的学生,一年级的学生就有四百多个(还是五百多??),若只有一百位小朋友是家长接送的话就有一百辆车子,不包括二年级,学校停车位子有限,我们迟来的家长,请问要在哪里停车呢?若是下雨,更加糟糕!

再看看她隔壁的那辆车子,她也和她一样,原本可以停多一辆车子的也因为这样,没办法停车了!几辆车子还特意把车子停的开开的(都是一伙的三姑六婆),你说我们要怎样?比他们早去学校吗?下午五点吗?我做不到!



2010年4月26日星期一

你说它是刺猬还是刺泡鱼呢?




好久没烝包子吃了,但是每次都是一样的食谱一样的馅料还有一样的模样,看了有点闷所以趁着自己还有一点心情的时候,就来个无聊的突破!让孩子有一个小惊喜。。。

哈哈。。。你们说它是刺猬还是刺泡鱼呢?其实,我是做刺猬的啦!但是,不知道为什么大小不点都说是刺泡鱼?也许,他们有听过刺泡鱼的故事也喜欢这个故事所以看到有刺刺的就说是刺泡鱼吧?对于刺猬他们会比较陌生因为比较少和他们提及!不过,还好的是他们起码还知道隔壁的那粒是南瓜咯!呵呵。。。


** 这些包子是我用手搓揉的,为什么呢?因为我家的面包机进了ICU(特护病房),不知道什么时候才能出院。。呜呜呜。。。***






2010年4月24日星期六

来自澳门和香港的特产/还有那位38家长




妈妈在上星期和阿姨去了澳门珠海香港旅游买回来的一些特产。因为妈妈年纪大了又还要照顾我的阿姨加上行李箱很重所以买回来的东西并不多。不过这一回她很开心,因为她可以和很久很久都没有见面的堂妹们相聚。是的,难得的相聚会带来无比的欢乐!也能构起很多的回忆!所以,我喜欢偶尔放自己半天的假和朋友相聚!嘻嘻。。就不知道我们的博聚,何时可以实现?表妹呀,东东呀,ccm呀。。还有谁谁谁(抱歉,凶妈妈就只是知道这三位博友是住新山的)什么时候出来呀?


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不晓得大家还记得我曾经说过遇过一位家长因为我的车子停在她车子的前面而她就一直按车笛按不停害到人家以为我撞到她的车子的那件事吗?!
今天,放学的时候我又看到她发神经了。他简直就像个泼妇。我很很很看不起她
事情是这样子的,今天我接了大不点放学,刚要走到车子时,就听到一辆车子不停的在按车笛,而且按的很凶,我转过头一看原来就是这个3883 的38,因为刚好有位家长的车子停在她车子的前面,而这位家长也已经带着孩子上车了,难道这一片刻的时间都不能等吗?将心比心,大家都是接孩子放学的,要这样的过分吗?等一下会怎样吗?不只是这样,这个38还开窗破口大骂那位家长!车子还一直的向前移像是那些拍戏的神车手这样。。看她的38样就好像是要找人吵架似的!其实,这个38我已经注意她很久了,下午的时候,她也是很野蛮,就真的以为自己是神车手,又不排队就这样插队也不管人家让不让她,下午放学呢又不让人家停车。她到底是做什么的?黑社会吗?我是曾经听她说过红毛话啦,但这又怎样呢?就可以这样的无理过分吗?与此同时我也很佩服那位被她骂的家长,她既然可以毫无反应,当着什么事也没有!若换成是我,搞不好我就会破口大骂回她要不就慢条斯理的让她等。你吹咩?
我现在就放长双眼,看她以后还会再遇到怎样的家长。。。。!

 

2010年4月23日星期五

蓝莓芝士蛋糕


前些日子,有点忙所以也没时间更新自己的部落更甭提说去面子书了即使去了也没空去动键盘。昨天才发现一堆的信息没看。我的天。。。至于雅虎信箱更没眼看。。累计太多的信件,都还没有开过! 唉。。真的要找一天什么都不做就只是坐在电脑前清理信件就好了。


你们可有过这样的经验,累到那种一坐下来就不想动的那种呢?我相信不少人都有过吧!我想第一个应该是莫姐姐吧。。。? (为什么叫莫姐姐呢?一来,我很想要有阿莫这样的姐姐,二来就是上回在马六甲会面时,我叫不点叫阿莫阿姨时,她说叫她姐姐别叫她阿姨。好嘛好嘛,就叫你姐姐吧!呵呵。。。)


发现家里冰箱有两条奶油芝士在冬眠着所以就决定来做一个蓝莓芝士蛋糕!其实原谱是用牛油蛋糕的,可是我觉得有点“恐怖”又牛油又芝士的未免也太“肥腻”了吧!所以我改用了蛋糕预拌粉做为蛋糕。做法很简单!吃起来也不会太腻也许混合了蓝莓酱的关系吧?希望你们会喜欢。。




2010年4月20日星期二

大家。。久违了!



大家,还好吗?
很久没上来了。。也许对你们来说是没多久啦!但是对我来说真得很久了。。我好想念你们哦!

最近,除了忙就是累。。挨不了夜了。以前,不管我多忙只要不点们一睡,晚上的时间就是我的happy hour了。但是,现在不行啦!小不点提早上课我也要提早起来,再怎么顶也就多十一点,眼皮就会缓缓的盖下来所以不认老也不行了。想当年。。。。

星期六决定忙里偷闲,趁大小不点没上课,又刚好“巨人霸”(giant)有优惠就决定闲一下,带他们去走走顺道去进一点家庭用品。买完东西就带他们去吃好料!呵呵,其实也不是什么好料只是普普通通的食物而已。不过,环境也还不错!因为这是由一间独立式的屋子重新装潢过而成了一间餐厅所以我觉得还蛮舒服的咯!
热美禄给大小不点的
一杯三块八个大洋

洋生菊花茶
四块九个大洋
我个人觉得有些餐厅的饮料会比较贵,主要是他们的环境
因为很多人可以点一杯饮料坐着久久所以
通常饮料会较贵一点。

我的NR炒面(餐厅叫NR-The Nice Relax Cafe)
七块九个大洋


小不点的铁板随便面
八块九个大洋

大不点的特色鸡扒饭
七块九个大洋

我们三人吃了三十九个大洋又零五分。餐厅只收5%的服务税。食物可以接受,环境也不错,吃饱后坐着看看杂志也是不错的享受!


The Nice Relax Cafe
No 217,Jln Dato Sulaiman,
Tmn Century.
Tel : 07-3320932



2010年4月10日星期六

港式马来糕



这几天都好闷热,闷到整个人都昏昏沉沉的。很不想出门因为坐在车上再遇到塞车的话,心情就会被影响了。但是,不想出门也要出,有时候就觉得很无奈。。。

一向来我都很少做蒸的糕点,因为我觉得很麻烦,要拿蒸笼出来,蒸了之后又要收!又搬又收多一个工。不过,这样子的天气吃太多的烘烤食物,说真的也不太好!很容易燥热所以麻烦也要做了。

食谱在2009年ching的家抄的,ching都已经做了在做,而我呢却迟迟还没有动工过(呵呵)。惭愧的我在前几天决定动工,否则太对不起自己也对不起ching了。原本是担心不点们不爱吃,因为担心鸡蛋味浓,但出乎意料他们都爱吃,所以决定改天在做过不同口味的!


食谱取自于~~ 平平凡凡,简简单单的ching
材料A:
幼糖 ........................ 160g
蛋 ............................. 5粒

材料B:
栗米油 .................... 120g
鲜奶 ........................ 130g

材料C:
面粉 ........................ 280g
卡士特粉 ................ 20g
发粉 ........................ 2小匙
苏打粉 .................... ½ 小匙


做法:
1)材料A放进搅拌机打至糖完全溶解,加入材料B拌均。
2)最后加入材料C拌均,休息20分钟。
3)将面糊倒入模型中,用大火蒸15分钟至熟,取出立刻脱模。


** 因为不想全都是同一个颜色所以拿起了部分的面糊加入巧克力粉**
味道也不错哦!



2010年4月8日星期四

特别的爱。。。给特别的你! 甜心,生日快乐!


祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐。。。!

Happy Birthday to you,happy birthday to u,happy birthday to my sweetheart,
happy birthday to u.

Selamat Hari Jadi,Selamat Hari Jadi,Selamat Hari Jadi,Selamat Hari Jadi.


今天,是我的甜心生日。做了这个小小蛋糕给她,希望“甜心”会喜欢。
祝愿我的甜心,青春美丽,幸福快乐,我们的友情永固。。!


小蛋糕是用了星厨房的小果酱蛋糕,自己铺上巧克力奶油,小红心做点缀。

 

2010年4月7日星期三

草莓戚风-推荐


看了月亮那天做的超柔软戚风后,心里就一直想要做,可是就是没那种心情,就介于在想做又不想做之间的时候就顺口问了问大不点,你想吃什么蛋糕?他想也没想就说了 "strawberry cake"。
好啦,就做给你吃好啦!因为凶妈妈也正有这个打算,只不过是。。。有时候人懒惰的那一刻就想要有一股推动力让你向前走。

参考了月亮的食谱后,改用草莓汁做成的草莓戚风。 这个食谱真的是很柔软哦!我喜欢。。。。


材料(A):
蛋黄4粒。
糖70g。
盐1/4小匙。
蔬菜油/蜀米油50g。
低筋面粉100g。
发粉一小匙(如用自发粉就不必加发粉了)
牛奶80g(可用橙汁或其他的液体代替) { 我用草莓打成汁在加一点点的香精 strawberry emulco}

材料(B)
蛋白4粒。
TARTAR粉一点点(可以用白醋或柠檬代替)
糖70g

做法
1.将蛋黄+糖+盐用手搅拌到蛋黄变浅色糖也溶解了,慢慢的加入蔬菜油,这时可以加入香兰汁或橙汁待搅拌均匀后就可以加入低粉和发粉了,待搅拌后就放一旁备用.

2.将TARTAR粉加入蛋白打到起泡就分两次倒入糖打到变硬性发泡,

3.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里,用从下捞起面糊再轻压的方式搅拌到面糊均匀后,将整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀了(这时候的面糊应该像有弹性似的)

4.将面糊倒入烤模里(烤模是不可以涂油的,也不可以用non-stick的)放入烤箱。
 

2010年4月5日星期一

居銮的诚兴有机园,我们又来了!但这一次却。。。




大不点的妈咪汁鸡肉套餐
小不点的BBQ鸡肉套餐
凶妈妈的酸甜鸡肉套餐
肥佬-无 (减肥么?)

龙珠果汁
白香果汁
orea milk shake

哈,两个不点喂鱼喂得很开心,知道肥佬爸爸休息,就吵着要去喂鱼。肥佬爸爸也适逢他的心情愉快就答应了星期六带他们去喂鱼。其实,我在想肥佬哪有那么好呢?那么的顺摊? 原来他是要去一趟batu pahat所以才顺便带他们去喂鱼的。

话说,我们一抵达果园,天色就已经转黑,当时才下午两点多。快步的走进餐厅填饱肚子再说吧!哪知,就吹来一阵狂风还下起了一场好大好大的雨。大到几乎都看不到果园了。原以为可以安安乐乐得吃一餐,谁知。。。。bang的一声,前面的屋顶塌下来了,顿时间餐厅变得很暗。。





我的第一个反应就是。。叫肥佬去看我们的车,因为我们的车子就停在前面。肥佬就赶紧去看车,他回来说就差那么一点的距离,屋顶就会塌在车的大镜了。谢天谢地。。。还好没事!当时,大家都纷纷地把车子移开了。
因为这样的缘故,大小不点也没心情吃了,加上没有电灯的关系,苍蝇很多所以大家都三两口的把午餐吃完就离开了。

那天过后,我好像都没再听到他们要去喂鱼了。。。。。。哈哈哈




2010年4月3日星期六

小点心-7


米汉堡,
把饭放在保鲜膜后弄成一粒圆球状后再压成扁平状
手艺不佳,压得不美

中间夹着的是ayamas的鸡肉汉堡
然后切了小苹果当饭后水果

昨天,听到邻居孩子的便当盒子和可爱的小袋袋不见了。今天,她又告诉我说孩子的笔盒也不见了。我把这件事告诉大不点,大不点也告诉我说在之前也有同学趁他上厕所时把他的铅笔偷偷的放进自己的笔盒里,因为我有在他的铅笔做记号所以他认得是他的铅笔,他就把铅笔要回来了。

偷东西其实不是我第一次听到了,除了邻居外,还有一位朋友的孩子也是曾被同学偷过东西。当朋友的孩子知道后告诉班主任,那位同学还是不承认,直到老师说要通知家长时,那位偷东西的同学才叫另外一个同学还给我朋友的孩子。

唉。。觉得孩子上了小学后,几乎每隔不久就会听到现在这些小朋友的“问题”。 我在想,如果自己的孩子把同学的东西拿回来,你是家长的,难道不知道吗?难道你不会要孩子还回去吗?还是家长根本都不知道孩子已经把不是属于自己的东西带回家了呢?




2010年4月2日星期五

复活节快乐 & 开心领奖啦!




谢谢我的甜心颁这个奖给我。说实在的凶妈妈我以前求学时期都没领过什么奖呢!哈,没想到现在这把年纪还有机会领奖。还能同一个时间领两个奖呢!开心,超开心。 



2010年4月1日星期四

愚人节快乐


有没有人记得今天是愚人节呢?昨天还和不点说今天是愚人节告诉他们愚人节就是有朋友会愚弄你,和你开玩笑的特别节日! 不过,我想他们那么小也还不会懂这些吧?
记得中学时期,因为校裙是白色的,很担心会弄脏,尤其是在“妹子”受伤的时候(生理期)会特别害怕被男同学作弄 ,若你不管他们的话,万一真的是弄脏就很糗,但是若你回头检查自己的裙子时,男同学就知道你的“妹子”受伤了所以愚人节最好不是生理期免得尴尬。


今天,是小不点开始四个小时的上课时间,还好她起得来也没有闹变扭所以载了她去学校后,有一点时间弄一个简单的小点心给大不点带去学校。我的手没有“甜心”的巧,所以就只是做了简单的一个炒面,蟹柳,萝卜和香肠而已草莓就是点心后的水果咯!