忌廉巧克力慕思蛋糕

最近，家家户户都忙着想要做什么年饼而我呢完全没有什么大计划。。！ 只是那天买了几包KAMI的蟹柳和紫菜也不懂要选什么吉时动工？

大家都开始大扫除了吗？ 我啊。。也是一直拖。。因为想到家里的那两个不点就头痛！ 我这里收那里就乱了！所以不能太早收。。但是新年的脚步离我们越来越近了。。。再不收还真担心来不及呢！所以明天一定要努力。。。收拾！ 就是因为这样所以烘焙的材料能清就请好让我收拾的时候比较容易昨天看到冰箱还有一大盒的鲜奶油所以决定先解决它！ 我就做了这个忌廉巧克力慕思蛋糕， 还不错吃哦！但不能吃多否则会“月”+ “ 半"咯 !

材料：

饼干碎底层

马里饼 （舂碎） 180克

溶化马芝林 100克

** 混合以上材料然后把饼干碎混合料压实在脱模上（若没有脱模可以把模铺上铝箔纸），放在 冰箱至硬。

材料 A

鲜奶 500毫升

水 300毫升

糖 200克

燕菜粉 15克

鲜奶油 400克

绿茶粉（我用巧克力粉）2大汤匙

热水 2大汤匙

做法：

1。把A置锅内，搅煮至滚，待稍凉。

2。 鲜奶油搅打直松发，慢慢倒入温热燕菜混合料（材料A)，边倒边搅匀。

3。 把1/2的混合料倒在预备好的模内，绿茶（巧克力）加入另一半的混合料内搅匀，轻轻倒在 白色层上。

4。放入冰箱凝固便可。

　

迷糊小黑人曲奇

最近，到处都好像在飘着年饼香。而我呢？也做了月亮的竹炭曲奇。 纯粹是因为家里有竹炭粉所以试着做做看而已。年饼。。还没动工呢！除了懒还是懒。。好像一大堆的东西等着做，做也做不完。。好累！原以为大不点上了小学之后我会比较轻松原来不是相反的我更累！唉！师奶不宜做，凶妈妈也难做！真想辞职不干啦！

灵魂之刀

这就是花了我九十个大洋的灵魂之刀。 和之前的那个有一点点的不同，但是重要的是它可以打面团咯！

买了刀就当然是要拿来用够本，不过这一次会加倍的小心！ 5。。。5。。。5。。。我可不想再花冤枉钱了！

想到很久都没有做面粉糕给两个不点吃了所以今天就动机打面团顺便看看那把搅拌刀会不会有什么问题!

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话说，今天大小不点原本是要补课的。但是，昨天在要回家的路上，就收到消息说苏丹驾崩了今天应该不用上课。但是，在还没有确定消息是否是真的休息，心里还是有压力！虽然，大不点是读下午班但只要是他有上课，就会格外的有压力，又要准备这，准备那的所以当今天早上没听到早上校车的按笛声，师奶表妹的简讯和报纸上公布了不必上课！心里就松了一口气，起码不用赶也不用喊！ （喊什么呢？不就是喊他收拾书包，喊他洗澡手脚要快。。等等等咯！）

为了哀悼苏丹所以很多商店都接到通知不能营业所以觉得今天的新山特别静！顺道提醒一下新山的博友们，记得出门要戴/绑黑纱布哦！因为我听说了若没有戴黑纱布会被罚款哦！为了自己的荷包着想，请记得出门戴黑纱布。

小点心~ 4 （八呼噜）

记得，每次经过购物商场时偶尔会闻到很香的鸡蛋糕（bahulu)味道。每每都想买来吃，但却没停过脚步来买。心想着应该不难做，自己也能做嘛！盖嘛要花钱买呢？尤其是在新年期间好像就特别想要吃所以去年的新年我就做了一些些来满足自己的口欲。最近，在hsling家又闻到了八呼噜味所以就拿了食谱来做做看。

这是第一轮的作品，做了没多少个，带了去孩子的朋友家吃，结果孩子的朋友很喜欢耶！嘻嘻。。有开心一下下！

因为第一轮的作品给孩子的朋友吃光光了所以我又再做了一些些让他带去学校吃。这一次，我动了一点手脚，有一些里面放了nutella（ 担心要到期所以要赶快解决)。不知道味道怎样？应该不难吃吧？因为大不点回来的时候是一个也没留哦！

小点心~ 3

这是上星期五给大不点做的汉堡便当！有点惭愧..因为这个便当太简单了！我承认我是对做便当没什么耐心与天份所以就如June说得越简单就越好！

看到面包就有点心疼...

...

.....

不过，今天电器店的电员打来给我说她已经已经帮我定了那把搅拌刀了！应该在这一，两天就会送来！hooray ...! 太高兴了我又可以打面团廖！最重要的是将近过年我是想拿来做黄梨馅的。希望电员不是哄我开心的啦！没办法我有只好再等咯！

其实开心之余还是有点痛心，因为这把“灵魂刀"竟然要我九十个大洋！ 啊。。。都是怪自己粗心大意所以也只好忍着痛拿出那九十个大洋咯！总好过那架面包机变废机吧？大家说是不是呢？

得来不易的小点心~2

大家看到标题后一定会很感兴趣吧？何谓得来不易的小便当呢？哈哈。。。就让凶妈妈来讲古给大家听吧！

话说，凶妈妈那天想做全麦面包孝敬老爸因为是用面包机打面团所以就沿着面包机的步骤来直接把材料放进面包机做！当做到最后一个步骤时，发现筛出来的面粉既然有很多虫子。呀！好恶l咧! 所以就马上把已经在面包机的材料给全丢掉! 却万万没想到面包机里最重要的一个“灵魂”搅拌刀。。也一起给丢掉了。啊！没有了搅拌刀就等于人没有了灵魂一样什么都做不到了！最糟糕的是我不是当天才发现搅拌刀不见的而是在一个星期后要做面包时才想起我也把搅拌刀丢进了垃圾桶里！呜呜呜。。。一个星期搅拌刀早都到了垃圾焚化场了。我怎么做面包涅？？？ 越想就越难过。。也越害怕。。。。。。担心会挨肥佬的骂！因为这家面包机还买不到一年咯！想了想，不丢也丢了难过也没用，只好面对它，处理它，接受它，放下它咯!所以就摇了个电话给我邻居萌玉，问问她是否可以借用她面包机的搅拌刀给我试用用看因为我们面包机的型号不一样 所以要试看看搅拌刀可以装的进去打面团吗？结果可以喔！真得开心极了！这里真的要谢谢萌玉愿意借我她面包机的搅拌刀。我在想啊？不知她会否担心我会像那天一样糊涂的把她的搅拌刀给丢掉呢？哈哈哈。。。。同时，在打面团的当儿，联络品牌客户服务询问他们是否可以只买回那个搅拌刀，结果公司要我上去买，我怎么可能上到去雪兰莪买涅？所以只好找回那间我之前向他们购买的电器店问咯！结果电员说联络不到负责人所以叫我等。。。等等等。。。不懂要等到何时。。。希望，会有好消息咯！

这次是给了我一个很大的教训，我想这段时间应该不会做面包了吧？

领Rachel颁的开心奖项

谢谢Rachel颁这个奖给我。很高兴很窝心！ 真的有在飞的感觉。。。。飞呀飞呀。。。！

想到当初提起勇气开部落格时就是想认识多些朋友让自己呆在家也能扩大生活圈子，现在我证明到了！除了可以互相分享厨艺外，其实也真的能做网上好友的哦！虽然，大家素昧平生但是我都能感受到那份“情谊”。

以下红色部分是copy 自Rachel的，

这’Happy 101'奖项还有少少的附带条件哦~
(有哪里翻译错的，请大家多多指教。。嘻嘻~)
~Copy the award image into a post (把奖项拷贝置放在您的部落)
~List 10 things that make you happy (列出十项令你开心的事)
~Tag 10 bloggers who brighten your day (列出十位点亮你每一天的博友)
~Put in a link to their blog (将奖项的链接置放在那十位博友家的留言里)
~Notify the award receivers (记得到被列出的博友家留言，将喜讯报上哦~)
~Recipients should link back to the sender's blog.(最后，得奖者别忘了链接颁奖给您的博友哦~)

~十项让凶妈妈l开心的事~

1。一个很简单又温馨的家园。

2。肥佬爱我多多。（嘻嘻。。）

3。大小不点开开心心不吵架也不给我增添烦恼。

4。大小不点考到好成绩。

5。家人出入平平安安，身体健康。

6。在网上认识了很多朋友让我觉得我不寂寞。

7。厨艺烘培有进步。

8。可以和朋友同学聚餐吃好料。

9。别人看到我时说我瘦了。（哈哈哈。。。）

10。可以出国旅行。

把这奖项颁给我的十位“甜心朋友”。(*排名不分先后）

阿莫，

平淡，

东东，

师奶，

QiQi,

june,

sarah,

hsling,

mikiko.

ccm2poco,

小点心~ 1

这便当是做给大不点带去学校的。丑死了！原本打算做米奇鼠的结果出来就四不像， 米奇鼠不像米奇鼠，猫猫又不像猫猫，不懂像什么？所以就随意用果酱加了眼睛，鼻子和嘴巴！结果，我觉得它有点像。。。可拉熊喔！koala bear. 哈哈哈。。。你们觉得呢？看来做便当的技巧，我还得向Rachel和小晴妈妈多多学习了。

给爸爸的生日蛋糕

爸爸很迟才有我所以我和爸爸在年龄上有一段很大的距离。不过并不代表我们感情不好！记得，小时候爸爸很疼我因为我是他最小的孩子。怎么说呢？其实，我还有同父异母的哥哥姐姐。爸爸长期住在新加坡二姐的家所以那天他回来新山时我就临时做了一个很简单生日蛋糕给他。虽然，他真正的生日已过。这蛋糕 我是用蛋糕预拌粉做的，不过我有拿来筛过因为我要减少糖的分量而且旁边一小部分我用杏仁片取代了巧克力米因为爸爸有糖尿病所以杏仁片那部分是给他的。

有惊无险就这样过了五天的迎新期

啊，有惊无险的大不点就这样过了五天的迎新期。最近，到处走走看看都不难发现到很多部落格里都是在说孩子开学经当然我也不例外咯！

五天的迎新期过了，我想接下来的日子就不是那么好过了吧？我想也许孩子今天喜欢的老师明天他就会不喜欢了。哈哈。。做莫这样讲涅？因为我想啊迎新期老师都不太敢骂小朋友（除非很顽皮）加上老师没给功课所以就喜欢但是接下来就会慢慢的。。登登登登。。。又功课的又教训的所以就会不喜欢老师了！所以师奶呀你可不要骂我破坏你们老师的形象哦？呵呵呵。。

今天，大不点就已经拿到学号了还叮咛我要记得缝在校服上，嘻嘻。。。凶妈妈对女工这玩意一窍不通所以只好交给外婆帮忙咯！同时他也把评审的时间表，公共假期表和学期分配表都拿出来给我看了。唉。。看到那张评审表我压力就来了。看来，接下来我的日子也不好过。。

台湾人称它为爱玉冰，马来西亚人大多称它为文头雪

懒了一个月，孩子开学又要早起，真的是很痛苦！加上最近一直牵挂着大不点能否适应新环境而睡不好所以整个人就有如一粒火球似的很滚热！刚好想到家里有爱玉粉所以就做了爱玉冰来吃！爱玉粉是在世纪那间烘培材料买的。以前不知道所以都在夜市集买现在知道了才发现夜市集卖得好贵哦！台湾人都称它为爱玉冰但我们这里多数人都叫文头雪（揾到吃）。爱玉冰可以消暑解热，我们全家人都超爱吃。我通常都会放上杂果，蜜糖水和酸酐，吃上一口凉在心口！大家也来试看看吧！

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今天，大不点已经是进入小学第三天了，看来他也开始慢慢的接受这个大家庭。今天原本打算停好车带他进去礼堂的，哪知他既然问我为什么要让他走那么远，直接载他去礼堂门外他自己走进去好啦！他还说如果找不到班级他就会问小警察（巡查员）哈。。他都这么说了我当然就直接放他在礼堂门前下车咯！看着他进去礼堂的背影，我就有种说不出来的感动，孩子，你开始长大了哦！

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XYZ....最近老是要在放学的时间，乌云密布，轰隆隆。。！看到这样的天气，心情就很糟糕！ 因为要带大不点放学，真得很麻烦！但是，没办法！ 天要流泪大哭你岂能不让他流呢？唯有顺天意咯！

菜鸟的第一天

因为不想给老师在压力所以只好偷偷的拍下来

今天正式开学啦！大不点和凶妈妈都当了第一天的菜鸟哦！虽然嘴巴一直说要让他学习但是心里还是很牵挂毕竟小学和幼儿园的环境全然不同，要面对的东西也很多所以还是会感觉压力再加上要算好好时间载上载下，时间很紧迫，凶妈妈也快要晕了今天头好疼。希望，一切都顺利，大不点能快点稳定下来也好让我安心！ 加油！

来了来了。。为了新年而热身

这是为了过年而热身的饼干，喜欢那酥油的香，不过吃多了又担心身材走样。。人有时候就是这样的矛盾的。。。

抱歉，师奶！让你久等了，附上材料和做法，期待你的作品哦！

材料：

羊酥油 120克

糖粉 70克

蛋黄 1粒

盐 1/4小匙

云尼拉 1/2小匙

面粉 180克 〉过筛

发粉 1小匙〉过筛

蛋黄 1粒 〉涂抹用（可省略）

做法：

1。将酥油，糖粉打匀，加入蛋黄，盐，云尼拉打匀。

2。加入面粉料充分拌匀。

3。 做成一粒，用手沾上蛋黄液点在饼上。

4。 用180度烘至金黄色便可取出。待冷才收藏。 （*烘饼温度视个人的烘炉而定）

注：羊酥油是羊奶的脂肪制成的。若不喜欢它的味道，可用牛油或猪油来代替，只是就不叫“印度酥饼”了！

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前两天，大不点去了两个小时多的学校做了两个小时多的新菜鸟！回来时，我问他你害怕吗？他说不，不过有点紧张啦！ 哈。。我在想他知道紧张是什么咩？也许，他知道吧！不过，我做妈的也真的能感觉到他的紧张。明天就是大不点正式上小学了，我想说的是其实妈妈比你还紧张咧！只不过我不能对你说因为妈妈希望你做个勇敢的男孩！小学可不像幼儿园这样哦！你要学会保护自己了，你一定要加油哦!妈妈会默默为你而打气的。

甜甜圈

嘿，终于有机会上作品了。这几天，都被肥佬和大小不点霸着电脑不放，害我都没机会上来。即使上来了也只是趁他们小休时快手快脚的上来潜水一下。

一直以来都很想找到一个免炸的甜甜圈。那天，就在小本厨房里找到了这个食谱。于是，我就动手尝试做做看。通常，第一次做的食品都算是试验品所以我都会把材料减半，以防万一，这次也不例外。但是，万事俱备只欠东风，什么东风我欠呢？哈哈。。就是我是没有做甜甜圈的模。怎么办呢？嘻嘻。。。 我就用迷你的戚风模咯！反正， 就是中间有个圈就好啦！

出来的成品，就只有两个，刚好就给大小不点两人分享！因为懒惰不想特意的煮巧克力酱所以就直接涂nutella撒上彩色珠就好啦！我只是尝了两口，也许是功夫不到，口感上觉得没有炸的松软，比较像面包多一点。