给大不点的生日蛋糕

小毁容的keroppi

希望明年会做得更加好！

不偏不倚。。自自然然。。大不点就正正的选择了和凶妈妈同一个月同一天呱呱落地。。

记得，分娩过后，医生帮我缝合伤口的当儿，还一边缝一边和护士小姐唱着生日歌，病房的护士小姐们也悄悄的买了个生日蛋糕和我们一起庆祝。。呜呜呜。。当时真的很感动！

不知不觉。。咱们俩也一起庆祝了七个年头。。我在想啊是不是上天特别的眷顾我呢？让大不点和我同一天生日，那么以后他长大了即使有了女朋友/老婆，也不会忘记他凶妈我的牛一！ 哈哈哈。。。（是不会忘记啦！ 不过，会不会和我庆祝又是另一回事了 。。。唉 = =' ）

原本大不点打算今年在家里开个小小生日会的，就因为我的一番话，他决定打消念头！那天，我对他，仔，那天也是妈咪的生日也，你还要妈咪又煮又做的咩”？他听了后，想了想说，唔。。不做了， 等一下我还要收拾玩具，更辛苦！ 哈哈。。既然如此，就不做咯！（咦。。我是不是很自私呢？）

因为去年才开始真正接触烘培所以才在去年开始学习做生日蛋糕给他.今年，想了很久却都没有任何头绪要做什么样的蛋糕！最后，看到他房间的闹钟，是“青蛙keroppi”，就立刻决定以这青蛙为主题，做个keroppi蛋糕给他。其实，也因为这个比较简单啦！

一零年的九月惊喜

这是收到的第一个惊喜，来自甜心

邻居兼好朋友做的祝福蛋糕

这是另外一个好朋友买给我吃的日本烧饼和豆花，

她是千里迢迢买了的送到我家的哦！

好朋友送的礼物。

2010年，九月，是带给我很多惊喜的一个月份，先是收到甜心寄了一个包裹给我，邻居做了一个漂亮的蛋糕给我，收到好朋友的礼物，所以这个九月我并不孤单，谢谢你们！

迟来的中秋祝福

丑丑的蛋黄酥

竹炭冰皮莲蓉月饼

不知道为什么觉得和其他博友的冰皮月饼不同，

觉得很像很油这样？

今年的我独爱做迷你月饼，

看起来不会腻而且很可爱哩！

说真的今年是没什么“木”做月饼

所以连喜欢的燕菜月饼也没做了。

这是我两位好朋友做了请我吃的

好好吃

嘿，昨天我是兴致勃勃地要快快把作品放上来然后祝贺大家中秋节快乐的，哪知我的电脑上网服务出现了状况，什么心情也没了！摇了电话给电讯公司他们却告诉我说24内小时会帮我解决。吓！ 什么24小时内，我什么都不用做了咯！凶妈我还要祝福大家的涅，还有还有我还在追着夏沫，追着少爷的哩！气。。。昨晚真的什么都没得做。。。只好早早去会周少爷了！

迟来的祝福，希望大家不要介意！

祝大家中秋节快乐。

　

烫面香兰戚风

不算很完美（底部），但是却没有多大影响的

烫面香兰戚风

我不知道是不是我的肠胃变大了还是我的消化系统突然变得很好！每次吃饱没多久，过不会儿，肚子就会鼓鼓鼓的叫！尝试忍着不吃但是又担心自己的胃会闹革命又来痛所以每次都会吃一点。。尤其是在每个月的某些日子，特别快饿，特别的想吃，尤其是巧克力。。。啊，这样下去还得了咩？

这款烫面香兰戚风是心血来潮做的就是因为这样所以没有去采新鲜的香兰叶而是用了浓缩的香兰香精做。 颜色很假吧！我也觉得。。 其实，这个食谱是抄下来很久了，我就是没有那股推动力去做！但是，一直都看到我的甜心（她应该在忙着收拾东西了）做了又做，面子书的网友也把她不同口味的烫面戚风作品上了又上。我还是忍忍忍，直到那天心血来潮，吃饱了晚餐就动手做了！

有时候啊，东西就是要自己尝试去做去摸索，要不然你永远都不会知道答案。。因为我的心血来潮所以我找到了答案。。那么你们要不要知道答案呢？哈哈哈。。。自己动手做做看吧！

食谱来自仙子

蛋黃 ：5個

椰奶 ：70克

香蘭葉精華：40克（香蘭葉精華其實就是把香蘭葉加水攪打成汁， 放入冰箱一個晚上之後，沉澱在瓶底的就是他最濃厚的香蘭葉汁，很好用哦！）

奶油 ：50克

低筋麵粉 ：９０克

蛋白 ：５個

砂糖 ：８０克

做法：

1. 把椰奶，奶油，香蘭葉精華加熱至奶油溶化，乘熱加入曬過的低筋麵粉，攪拌均勻，再慢慢加入蛋黃，攪拌均勻。
2. 蛋白打至濕性發泡（請參考：烘培小常識)。
3. 把蛋白霜分三次加入香蘭蛋黃麵糊裏面，攪拌均勻。
4. 以170度烘烤10分鐘，再用150度烘烤35分鐘。（溫度僅供參考）
5. 這個蛋糕最重要的訣竅就是，從製作蛋黃麵糊一直到加入蛋白霜，溫度都還是溫溫的。所以動作要快哦！