你觉得“它"像发糕吗?

前几天，带大小不点逛街时，意外发现到一本新食谱书也是一直我想要找的食谱书，“无蛋糕饼”！不用蛋的耶，我当然二话不说就付钱了！买了后，也恰恰好要初一了，一向来初一十五我都有吃素的习惯所以就决定找个最容易做的食谱来试看看。结果，真的是很简单哦！成品出来后，觉得很像发糕咧! 但是，它真正的名称是“绿茶蛋糕“。

绿茶蛋糕

材料A:

自发面粉 320克

双料发粉 1茶匙（tsp)

绿茶粉 1茶匙 （我改用巧克力粉）

材料B:

幼糖 160克-可减至140克 （我改用了黄糖）

水 160毫升

马芝林 130克

做法：

1。筛A入盆内.

2. 混合B在锅内，隔水搅煮至融化，待完全冷却。

3。在面粉中开窝，慢慢倒入B, 边到边搅，混合成面糊。

4。 把纸杯放在小模内，倒入面糊至3/4满。

5。 用大火蒸12分钟便可。

**在那去蒸之前，做了一个小动作，撒十字形幼糖在蛋糕上，让“它”发的比较美。