巧克力没有葡萄干的面包

我只是做了巧克力的面包，没有葡萄干的！原谱是有放葡萄但是家里没有葡萄干就算了。这次的面粉是用了uncle（万达利）那边的面包粉做的，不知道是不是自己的心理作用，觉得好像比较松软，我妈和大小不点都这样说所以决定以后就去uncle那边买面粉了。

这个面包虽然是巧克力味道的但是味道并不重所以大小不点都涂上“娜铁拉”（nutella) 让面包更加可口。

最近，一直在研究部落的东西，几乎都很晚才睡觉，每天早上起床时都会告诉自己，今晚一定要早睡，但是到了晚上又不舍得放弃那个欢乐时光，因为只有在大小不点睡后才能安静下来做自己喜欢的东西，所以迟睡的代价就是黑眼圈和老的比较快咯 ！可是，又真的没办法放弃。。。。

今天，邻居萌玉因为打了一通电话给我而把手机给弄丢了，心里一直很过意不去，在想要不是她要帮我买东西而用电话，手机就不会不见了。虽然，她是说自己大意也打算换新手机了但可惜的是，里面的资料和照片都找不回了。真的，很心痛。。。 顺手牵羊的那个人，真过份！希望过了今晚，那个人会心里内疚而把电话物归原主咯！你说，可能吗？。。。。。。

不知道阿莫买到搅拌机了没?

巧克力葡萄干面包~~ 面包DIY第八版

材料：A

高筋面粉 （面包粉）high protien flour/bread flour 300g

牛奶粉 5g

面包改良剂 （我没放） 3g

巧克力粉 10g

材料：B

幼糖 50g

盐 1/2 tsp

蛋 30g

冷水 180g

即溶酵母 7.5g

巧克力香精 1/2tsp

材料：C

牛油 15g

白油 （我也是用牛油） 15g

材料：D

葡萄干 150g

做法：

1。 混均A料和B料成面团，加入C料，搓成光滑有弹性的面团。

2。 加入D料,拌均。

3。 盖好休息30分钟。

4。 分成每个面团40克，休息10分钟。滚圆。

5。 排入（8x8x4)的搽油模，待发大后，抹上蛋液和撒上芝麻。

6。 以180度烘20-25分钟。