2009年10月30日星期五

小小披萨


每次经过“披萨屋”大小不点都会吵着说要吃披萨而我呢就都会说妈咪会做不要吃外面的。我想,既然答应了孩子的事就应该做到所以就做了一个很简单的小披萨给他们吃。我就只是放了香肠,蟹柳条和黄梨丁。至于,酱料我是用prego意大利面酱来涂抹而已。

2009年10月28日星期三

吃了会“中毒”的面包。。。。


独乐乐不如众乐乐,先与新山的姐妹们分享一个好(多一个好去处)/ 坏(荷包破大洞)消息,武吉英达的Daiso会在14/11开张。有兴趣的朋友可以去败东西啦!我,怎么会知道呢?哈哈。。。因为我太“八”又太无聊啦!

最近,这个“毒面包”欧蕾也还真的蛮毒的!上网逛逛不难发现好多朋友都已中毒且还不浅的哦!原以为百毒不侵的我不会那么容易被入侵。结果,我想,我是错的因为我也中毒了啦!。。。大家请别被我的字眼给吓坏了,因为“它“的的确确的是那么的好吃。。那么的柔软地!也难怪不少朋友会中毒啦!就连大不点也说外面卖得都没有“它”那么的柔软哩!所以,姐妹们(真的好厚脸皮哟!谁要和你称姐道妹呀?) 还等什么呢?,还不快块动手试试看你们可否也会中毒?仰或是百毒不侵呢?

食谱来自Canary

2009年10月26日星期一

终于盼到daiso来新山啦!/芒果冰淇淋(加食谱)


昨天无意间看到报纸上的招聘广告新山开daiso啦! 哈哈哈。。。。坐等右等终于来了咯!开在哪?就是武吉英达的佳世客!不知道店有多大咧????等正式开张就去瞧一瞧!




原食谱是用龙珠果的可是家里只有芒果所以就用了芒果取代了做芒果冰淇淋。没有漂亮的颜色也只是淡淡的芒果香加上一点点的花生碎和一点点的巧克力米大家都爱极了! 


红龙珠果冰淇淋 (我改用芒果)

材料:
红龙珠果 一粒(约200克)
蛋 2粒
蛋黄 2粒
幼糖 160克
鲜奶 250毫升
鲜奶油 250毫升(打发)


做法:
  1. 用果汁机把龙珠果肉打成泥备用。
  2. 把鲜奶用小火加热。
  3. 用打蛋器把蛋,蛋黄和糖打至幼滑,慢慢加入热奶,倒回锅内,隔水搅煮至浓稠,待凉。
  4. 交替拌入龙珠果泥河鲜奶油,倒入容器内,放入冰库至半结冰。
  5. 取出再用大胆起用高速度搅拌,倒入容器内,放入冰库至完全结冰便可。



2009年10月24日星期六

迷你金瓜戚风


好久都没动手做威风给不点吃了,今天在东东家看到了这个食谱,我想材料恰恰好可以用在我买的四个迷你威风模上。说到这个模呢!就是我和师奶一起去学烘培那间店买的,师奶应该也是有买吧?说真的,当时要不是因为上课送固本我想我是应该不会买的吧?因为这个模可不便宜呀!一个若没记错好像是十二个大洋。四个就多少了呀?你们说呢?贵不贵?不过说真的,这个模还蛮可爱的啦!不大也不小也不用切就刚好让不点带去学校享用。

馋嘴的两个不点晚上睡前一人吃了一个迷你威风,大不点说"做么这样像枕头的呢?软软的"哈哈。。喜欢就好啦!结果,刚才我又要做多一份了。因为自己还没试到呢!


2009年10月23日星期五

牛油马铃薯面包

这款面包是大不点看到我的食谱书时钦点的,只要是看到马铃薯(potatoes)他就会很喜欢所以那天他一看到后就对我说:妈咪可以做这个包包给我吃吗?啊,当然可以咯!不过,你要等一等了咯!因为家里没有马铃薯粉。唉。。。我可爱的大不点也只好迟迟的等了! 当然我这个做妈的也不能让他等太久,第二天载了他们去学校后我就去买马铃薯粉了。也还好的是材料店(黄明发) 就在我家附近。

牛油马铃薯面包

材料:
260克 高筋面粉
5 克 牛奶粉
以上材料A筛过

70克 幼糖
1/8茶匙 盐
60克 蛋
40克 马铃薯粉
以上材料B混匀


150克 冷水
6克 即溶酵母
以上材料C混匀

60克 牛油
150克 葡萄干 (我没加入)

其他 :
牛油,幼糖


做法:
1)混匀B料C料,然后加入A料。拌匀成面团。在加入牛油,搅拌至光滑面团。加入葡萄干,拌匀。

2)分成每个面团80克。

3)杆平面团,卷成长圆形。盖好待发至双倍大。

4)割一横倒在面包中间,涂上牛油和撒些幼糖。

5)以180度烘10-12分钟。(视个人烤箱)




2009年10月22日星期四

面包机--〉黄梨馅

这是第一次用面包机打出来的黄梨馅哦!买了面包机很久了用来用去也只是那几个程式。基本上,我是个懒惰研究的人也不太爱看那些说明书所以面包机买回来后就只是打面团和烘吐司。前天,心血来潮想说不如就拿来试看看能不能做黄梨馅?如果可以,过年的黄梨饼馅就容易省工啦!结果。。。登登登。。是可以的喔!第一次使用还拿捏得不好,颜色好像黑了点! 有待改进。

分量都是大概大概的,大约一粒本地黄梨和黄糖而已。kenwood350面包机程式12/果酱。

2009年10月20日星期二

用上一年都用不完的黑人牙膏和可爱的赠品





真糟糕,最近在追连续剧旧的那套都还没看完,新的又来了! 呀。。。没时间我没时间!每晚都要等大小不点睡了才能开脑来看但是时间有限顶多只能看两集。。唉!看来我要舍弃看连续剧的时间了。


这款米奇老鼠杯真的是等了很久。。。。很久。。。了!在好个月前大小不点看到新加坡电视台的广告时就不断的囔着要买牙膏拿赠品但是由于是新加坡的电视台就告诉他们说这里没卖。(其实,肥佬是有去找啦但是他说不美而且因为兑换率的关系所以觉得不划算就没买了。)结果等啊等啊,哈哈。。终于真的给他们等到了。 在开斋节前巨人霸给了几本固本书里头就有黑人牙膏的折扣券所以给我逮到机会了当然有杀错没放过啦!就马上飞车去买了。由于,只有三张礼券顺理成章就买了三个杯。哎呀!只差一个杯就可以凑成一套了。大小不点就是要一套吵着说要我们用同一款的杯所以那天在佳世客就买多一套黑人牙膏凑成一款春,夏,秋,冬的米奇米尼杯了。



坦白说,我是不用黑人牙膏的但是为了他们还是没办法,用啦!要不然只是肥佬一人用,到明年也用不完了。