2011年6月25日星期六

大理石蒸小蛋糕














简单的做法,半个小时内就能吃得到,有兴趣动手做吗?








出门迟回来,回来后又懒得动,但是想到两个宝贝不点,早餐没着落,身体就会自动地弹上来,想做些简单的给他们俩当早餐!习惯了,偶尔想偷懒下下, 都不行!翻找了刚在学假买的食谱后,决定来做一个简单又快捷的早餐!






这次让我感到很意外的是,肥佬向来都不太喜好吃蛋糕的,但却在这一次连扫两个蛋糕进口,我还一度的怀疑他是不是“饥不择食”,所以才吃两个。结果他告诉我说很好吃! 哈。。高兴了一下下!





材料:


200克 自发面粉


200克 海面蛋糕混合粉


100克 细砂糖 (我只用80克)


2个 蛋


一小匙 黄油 (我用菜油)


200毫升 椰浆 (家里刚好有包装的椰粉,加热水就成椰浆来了)


1/2 大匙 巧克力浓缩酱 (chocolate emulco)





做法:


1。将自发面粉、混合粉、糖、鸡蛋、黄油及椰浆放入搅拌机里,以高速搅拌成浓面糊。


2。取出100克面糊,拌入巧克力浓缩酱成巧克力面糊。


3。安排纸杯在杯子里,并把面糊和些许的巧克力面糊滔入纸杯中,随意搅拌成大理石状,盛 入蒸炉一大火蒸约10分钟或至熟即可!




不能用我这款纸杯因为脱色!所以吃得时候,吃了蛋糕头和中心而已,蛋糕底和旁边没 , 浪费了











18 comments:

campagne 说...

好好吃哦! 我要了这个食谱。 请问什么是海面蛋糕混合粉?

38隐形人 说...

哎哟很美的花瓣耶

Unknown 说...

我要做,因为凡蒸的肯定健康哦。。又有coco哦,我家3宝的最爱哦。。。。感谢分享那么好的食谱。。。。

spdong 说...

成品很漂亮!
也真的很简单!
所以食谱我带走咯!
谢谢分享~:P

spdong 说...

忘了问,以上的做法(1)的浓稠度,是不是要像打海绵蛋糕面糊那样才可以?

~董夫人~ 说...

亲亲。。蛋糕好漂亮。。开花开得很好看。。喜欢啦!

~Rachel Hei~ 说...

亲爱,看见这开花的小蛋糕好开心哦~哈哈~

MIKIKO 说...

很像发糕,又不是发糕,食谱抄起来了!!

J.O 说...

huh...纸杯会脱色
做么会酱?还好我都是买白色的
哦。。刚刚有买两种小纸杯,有花的
下次看看会不会脱:P

annann 说...

开口笑得好开心哦!! 美!!

Joceline 说...

哇!很发。发得象朵花一样美。你很pandai弄。
这种小花点的纸托用来蒸蛋糕是会脱色的。可是用来烘蛋糕就没问题。

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

很像发糕哦,都开花开成酱,美:P

匿名 说...

真的发到很开,美美嫩嫩的。

上次我也是用这款纸杯蒸蛋糕,没有注意是否脱色,糟糕!说不定吃进肚子里去了都不知道!

8爪鱼

hsling 说...

哇~很发的小蛋糕呢!看起来非常松软~

applefish 说...

凶妈,必好,你和苦妈很像呢,都爱称自己的伴为肥佬,呵呵。

凶妈妈 说...

eunice,
我是用optima粉。

隐形人,
你来了哦!你不说我都还真的没察觉像花瓣呢!

Joelyn,
谢谢你的支持,连肥佬都吃得话,这蛋糕算是不错的哦!

spdong,
谢谢你的赞美,我还真的担心我的自发面粉,不会发了呢!还好还是发的不错。是的,打到像做海绵蛋糕那样稠。

亲亲,
最重要是你喜欢!

甜心,
你开心,我也开心!我们大家要开心哦!

米,
可能是我用的模,也有关系!我猜想。。

东东,
我也吓了一下下。。以前也用过来蒸其他东西,好像没脱色涅~ 怪!

annann,
就是希望身边所有的人,都能很开心!

Joceline,
我不班呆, 是用对了模而已!原来你也发现会脱色哦!蒸的时候会脱色可能是因为水蒸气吧?是不是呢?改天要去买白色的纸杯了。

达令,
就是用发糕的模, 所以就发得这样咯!还好还没变“花痴”! 哈哈哈。。。

八爪鱼妹妹,
我也是这次才发现到的,平时用做发糕拜拜,没拿来吃就没发现,那天发现了就觉得怪怪的!很geli下!

星,
还好,不错吃!连肥佬都喜欢的话,应该可以下肚的了。。。哈哈哈

苹果鱼,
好久没见,其实有啦!在面簿咯!呵呵。。
没办法!因为没有形容词还来得更贴切了!

LH 说...

这个小蛋糕笑得很开心哦!把你带回我家咯!

凶妈妈 说...

丽霞,
我就是希望在这里的朋友甜甜的开心,谢谢你把这开心带回家,愿和你分享!

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