大不点的儿童节

为了新鲜，当天早上做的迷你小玛芬

虽然做法简单，但是还是一个字

赶 ~

忙完了小不点的生日会后，接下来就是大不点星期五（8/10）的儿童节了。还好大不点的级任老师知道我喜欢烘培所以要求我做小蛋糕给大不点带去学校庆祝。 要是要求我做什么炒饭咖喱的话，我想我会举白旗投降。。还好老师也没要求我做多，只要25个，嘿嘿！其实，是我啦老要表妹当传话员，要她帮我问东问西的确定小蛋糕人数，确定要做什么蛋糕等等咯！所以会在比较没压力下完成吧？我想。。

这25个的小蛋糕是用了hsling的香橙小玛芬然后放上巧克力酱（单单煮溶了巧克力搽上而已）做点简单小装饰！因为不想挤上白奶油是担心不耐，但若只是小玛芬又好像没什么特别？所以就只是煮溶了巧克力抹上去， 时间久了巧克力酱反而会变回原状但因没放冰箱所以也不会硬邦邦的。不知道小朋友会不会喜欢，因为大不点回来没和我反映什么，只是说分完给同学了，我问他怎么分？他说剪刀石头布猜拳分哪位同学赢的话就可以带回家. 啊，天啊。。我在想我的蛋糕是因为没小朋友欣赏所以要这样分呢？还是很多小朋友欣赏不够分所以才要这样分呢？流汗...... =_="

因为小不点的生日会，我成了疯妈妈了。

我用了海绵宝宝糖衣，比较简单！

小不点的要求

巧克力10寸蛋糕，棉花糖

原想只用一张糖衣就好了，

为了不想留着剩下的两张碍眼，

最后还是决定用完，

所以蛋糕看起来很拥挤。

肥佬笑我说，又用这一招？（饼卷绕边）

我说啊，没办法谁叫我只会这一招呢！（因为是用来遮丑，嘻嘻）

要不你给我钱去学，要不就你自己亲手做

结果，他听了后，就知难而退了！

哇咔咔

40个的香橙小蛋糕配上巧克力酱

巧克力葡萄曲奇& 40个牛油巧克力豆曲奇

一个小蛋糕，两片曲奇，小jelly（小不点指定要在小礼包里的）

还有一本小小的册子

包装后，分给40位小朋友的小礼包。

因为大不点去年有在幼儿园庆生所以今年小不点也要和哥哥一样，她说要公平！ 好啦，既然都这样讲了加上也是她最后一年在这间幼儿园我也想让她在这里留下美好的回忆！

今年， 小不点突然爱上了海绵宝宝而且还爱得很深，她指定了一定要用海绵宝宝，一定要是巧克力蛋糕，还要配上棉花糖！ 你们说，这小妮子是不是很多要求，是不是以为她的凶妈妈我很厉害咧？ 不过，说真的，为了孩子我是愿意啦！为了她我也真的疯了。。。一个下午，我既然做了40个巧克力葡萄曲奇， 40个牛油巧克力豆曲奇还有40个小香橙蛋糕加上一个十寸的生日蛋糕！你们说我是疯了吗？

给小不点的3 in 1生日蛋糕-补上食谱

这就是做给小不点在家提早庆生的生日蛋糕。。感觉上，像甜品多过蛋糕吧！主要是想到最近好像会常吃到奶油蛋糕加上自己也是懒惰装饰所以就干脆做了这个3 in 1 的蛋糕咯！哈哈。。

其实，在吃过大不点的青蛙蛋糕后，小不点就要求我要做个像哥哥之前的那个卡通装饰蛋糕，但是我就是不理会她，只是告诉她说我做了这个蛋糕保管你满意喜欢！但是，她那牛脾气就是要我做像哥哥那样的蛋糕。。。哈，我是凶妈哩，我那会听你的呢！我当然还是做回我想做的啦！别说我绝说我霸道。。　天下父母心，难不成我还不了解这小妮子的口味么？

果真，当小不点下午看到成品后，就一直吵着要吃蛋糕要吃蛋糕！就连平时吃饭包尾的她，既然为了蛋糕第一个吃完晚餐呢！难得能领先吃完也不就是 为了要吃这个生日蛋糕。。。

说真的， 这个做起来不算复杂的3 in 1（蛋糕，布丁和燕菜）生日蛋糕，很受两个不点的欢迎，他们一片接一片的吃，要不是凶妈我喊停，我想这个蛋糕应该就被他们俩给干完了！唉。。其实做妈的，不就是想要看见孩子这样开开心心的吃吗？

材料A(布丁） :

鲜奶 300克

幼糖 90克

材料B :（混合）

燕菜粉 1 1/2茶匙

水 50克

材料C:（拌匀）

蛋黄 2 粒

蛋黄粉 20克

柠檬汁 30克

材料D :（隔水煮溶）

明胶粉（gelatin) 1/2 汤匙

水 20克

表面冻（最高一层的菜燕）

水 300克

糖 40克

燕菜粉 （美人鱼） 1 茶匙

海绵蛋糕：

海绵蛋糕预拌粉 100克

蛋 2粒

水 20克

**以上材料用搅拌机慢速打至均匀后再用快速打至浓稠（约8-10分钟）。

才再加入溶化的牛油20克 拌匀即可。

**我是用7寸的模来烘烤。

装饰：

草莓，奇异果

做法：

1。 把烘好的海绵蛋糕放至一旁待凉。

2。将A料煮沸加入B料煮沸再加入C料煮至浓稠倒入D 料拌匀。（切记要不停的搅拌这样布丁才 会 幼滑） 。

3。 把布丁倒在蛋糕上，再铺上水果片。

4。 待布丁稍微凝固就可将表面冻（燕菜）再慢慢一勺一勺的加入，（切记：不能一次过把 燕菜加入，因为水果片会浮上来）所以这个步骤要慢慢的加入以防水果在浮水。

5。 带上层的燕菜也凝固了，就可以放入冰箱冷藏至少2小时或至硬。

小不点《儿童节快乐》-补文

今年是小不点最后一年在幼儿园庆祝儿童节了。时光飞逝。。她在这间幼儿园度过了四年的欢乐时光！想起当初小小只的她，拎着书包就这样跟着哥哥一起进学校去.原先也不想让她那么早去学校的，可是这小妮子，一听说可以上学了，就不管3721，吵着要去。。当时校服都还没买呢！我就是害怕她三分钟热度，哪知就这样过了四年。。。

前前后后我就做了四次的教师节食物（加买大不点之前的不只四次，因为带的食物不一样），三次儿童节的点心，这一次我的脑袋再也想不出要做什么来了。。。而且最近是不想用脑的时期，我想省一省力，因为接下来会比较忙！小不点的生日，大不点的儿童节。。。呀！是要用力的也。。。。所以呀！人嘛懒起来找个借口也是那么的敷衍。。。呵呵呵。。

这一次的儿童节，我就简简单单做了这个巧克力饼棒。。。希望小朋友会喜欢！

儿童节快乐哟！

食谱取自：TULIP'S 異鄉小坊

饼棒食谱：

材料：

无盐奶油 120克

蛋 50克

糖粉 70-80克（我放70克）

低粉 50克

高粉 170克

无糖卡士达粉 30克

*原谱是高粉 150克，布丁粉20克的，但是家里没有布丁粉所以直接用170克高粉取代*

做法：

1。 无盐奶油软化加入过筛后的糖粉打至松发变白。

2。 蛋打散成液体分2-3次加入做法1拌匀。

3。 将粉类一起过筛假如做法2 中拌匀后为饼干面团。

4。 做造型或是压花，进烤箱。 170-180度，12-18分钟（烤箱温度根据个别烤箱为准。）

** 我是直接把饼棒植入饼干然后一起进烤箱烤的。

巧克力酱：

cooking chocolate 适量隔水煮溶淋在饼干上再加上彩珠即可。

** 如果怕苦可以加些糖粉但是我没放。

** 我个人觉得什么都不放直接用烹煮的巧克力比较容易包装，若加上牛奶和奶油，巧克力不会硬很难包装而且很粘，效果比较没那么理想。

贴士：

天气热可将面团密封冷藏稍微冰硬后再取出做自己爱的造型或是用自己喜欢的饼压花。

给大不点的生日蛋糕

小毁容的keroppi

希望明年会做得更加好！

不偏不倚。。自自然然。。大不点就正正的选择了和凶妈妈同一个月同一天呱呱落地。。

记得，分娩过后，医生帮我缝合伤口的当儿，还一边缝一边和护士小姐唱着生日歌，病房的护士小姐们也悄悄的买了个生日蛋糕和我们一起庆祝。。呜呜呜。。当时真的很感动！

不知不觉。。咱们俩也一起庆祝了七个年头。。我在想啊是不是上天特别的眷顾我呢？让大不点和我同一天生日，那么以后他长大了即使有了女朋友/老婆，也不会忘记他凶妈我的牛一！ 哈哈哈。。。（是不会忘记啦！ 不过，会不会和我庆祝又是另一回事了 。。。唉 = =' ）

原本大不点打算今年在家里开个小小生日会的，就因为我的一番话，他决定打消念头！那天，我对他，仔，那天也是妈咪的生日也，你还要妈咪又煮又做的咩”？他听了后，想了想说，唔。。不做了， 等一下我还要收拾玩具，更辛苦！ 哈哈。。既然如此，就不做咯！（咦。。我是不是很自私呢？）

因为去年才开始真正接触烘培所以才在去年开始学习做生日蛋糕给他.今年，想了很久却都没有任何头绪要做什么样的蛋糕！最后，看到他房间的闹钟，是“青蛙keroppi”，就立刻决定以这青蛙为主题，做个keroppi蛋糕给他。其实，也因为这个比较简单啦！

一零年的九月惊喜

这是收到的第一个惊喜，来自甜心

邻居兼好朋友做的祝福蛋糕

这是另外一个好朋友买给我吃的日本烧饼和豆花，

她是千里迢迢买了的送到我家的哦！

好朋友送的礼物。

2010年，九月，是带给我很多惊喜的一个月份，先是收到甜心寄了一个包裹给我，邻居做了一个漂亮的蛋糕给我，收到好朋友的礼物，所以这个九月我并不孤单，谢谢你们！

迟来的中秋祝福

丑丑的蛋黄酥

竹炭冰皮莲蓉月饼

不知道为什么觉得和其他博友的冰皮月饼不同，

觉得很像很油这样？

今年的我独爱做迷你月饼，

看起来不会腻而且很可爱哩！

说真的今年是没什么“木”做月饼

所以连喜欢的燕菜月饼也没做了。

这是我两位好朋友做了请我吃的

好好吃

嘿，昨天我是兴致勃勃地要快快把作品放上来然后祝贺大家中秋节快乐的，哪知我的电脑上网服务出现了状况，什么心情也没了！摇了电话给电讯公司他们却告诉我说24内小时会帮我解决。吓！ 什么24小时内，我什么都不用做了咯！凶妈我还要祝福大家的涅，还有还有我还在追着夏沫，追着少爷的哩！气。。。昨晚真的什么都没得做。。。只好早早去会周少爷了！

迟来的祝福，希望大家不要介意！

祝大家中秋节快乐。