2010年3月31日星期三

蛋塔



明天小不点要开始四个小时的幼儿园生涯。。。 虽然,一个小时没有多大的影响但是对我来说就影响很大了,因为我又要更早起来。。。呜呜呜 。。。T.T 应该很多幼儿园都全校开始实行四个小时的课程了吧?但是小不点的幼儿园院长不想搞乱了原想的计划所以决定迟一点才实行这个政府所谓的“适应年“?政府也只是要求K2生要所谓的什么“适应年”所以小不点的幼儿园就只是K2生要上四个小时的课而已。很乱吧!我也觉得。。。尤其是那些还有弟妹在同一间学校上课的也要跟着哥哥姐姐一起早来了。。

瞧瞧这个蛋塔吧!仔细看的话,是有一条一条细细的线因为相机的sensor坏了。没办法,我还是要拍。。丑丑的照片,希望大家别介意!
其实我的相机开始不行了。。它已经病入膏肓了但是我迟迟都不带它去医,因为我知道它的医药费很贵。。所以。。嘿嘿。。我是在等待。。。。等待。。可以换一个新的。。哈哈哈

蛋塔我很喜欢吃,不只是我,我家的不点也很爱,每天都说很久没吃很久没吃,烦死了!尤其是小不点爱的程度有点可怕,她可以一天吃五,六个哩!
以往都会用黑妈妈的食谱做蛋塔,不过这次例外,想试试看比较一下。最后,还是觉得黑妈妈的比较好吃。也许,是我固执吧!




2010年3月30日星期二

当你懒惰的时候。。。

这是在阿米家看到的食谱,土司很松软很好吃。什么材料都丢进去,三,四个小时后就有的吃了所以当你懒惰时,面包机就是你最好的伙伴。呵呵。。^.~

美禄土司(食谱来源 -- lawleeghee
材料:-
鮮奶加上鸡蛋1粒 210g
牛油 35g
炼奶 2汤匙
高筋面粉 300g
即食麦片 12g
milo 30g
黄糖 25g
盐 2g
即溶酵母 4g

做法:- (以 Kenwood BM250 面包机為准)
1. 麵包機設定:程式(4)甜面包包,麵包分量:500克,烘焙度:低度。
2. 將所有材料依以上次序放入麵包機焗盆內,將焗盆放回麵包機內,按開始鍵。
3. 程序完成後,將麵包取出放涼架上放涼最少30 分鐘,切片。

** 不过,我是用kenwood BM350,程式是(6),甜面包**

~.~.~.~.~~.~.~.~.~ ~.~.~.~.~~.~.~.~.~ ~.~.~.~.~~.~.~.~.~ ~.~.~.~.~~.~.~.~.~ ~.~.~.~.~~.~.~.~.~ ~..


那天,大不点告诉我说他不要带食物去学校了,他要自己去食堂买东西吃。结果,放学回来的时候
大不点:今天我吃炒面, 我给安娣一块钱等了她很久都没找钱给我。
凶妈妈:哦,那么那盘炒面多少钱?
大不点:我同学说是五十仙。
凶妈妈:呀,那么安娣不是忘记找你钱了么? 你确定是五十仙吗?
大不点:确定,我也问过我很多同学了,他们都说是五十仙?
凶妈妈:为什么你买东西是问同学的呢?那么,你确定是五十仙的话,
明天就和安娣说她 昨天没找你钱。
大不点:怎么说?食物都已经在肚子了。
凶妈妈:就好好地说咯!

{ 想了想,我还是信息给我的师奶表妹问一问她炒面到底是多少钱的?表妹回复我说大概是要一 块 }

知道大概的价钱后,就还是要大不点第二天要回那五十仙,凶妈妈不是因为心疼那五十仙而是要让大不点明白,这是属于他的资产同时也要训练他的胆量。不管是不是要得会那五十仙,但最起码他有去尝试要回来。不过,。。。。。。事情有转机哦!我就随口再问他,

凶妈妈:安娣的炒面好吃吗?
大不点:好吃。
凶妈妈:面有什么佐料?
大不点:有一片鱼柳。
凶妈妈:啊,你确定你有吃到鱼柳?
大不点:确定,我拿了一盘面后安娣就夹一片鱼柳给我。
凶妈妈:啊,那么你不必要回那五十仙,因为妈咪知道了,你的面是五十仙,鱼柳也是五十 仙。加起来刚好一块钱。
大不点:嘻嘻。。

在过多一下下。。。
凶妈妈:你明天要带食物还是自己去食堂买东西吃?
大不点:不要了。。还是带食物去。


2010年3月28日星期日

教养孩子,使他走当行的道,就是到老他也不偏离


不点幼儿园的课本后面,一定会有一段文字,我觉得这段文字很有意义想和大家分享。
“教养孩子,使他走当行的道,就是到老他也不偏离”。
Train a child in the way he should go,and when he is old he will not turn from it.
我觉得孩子从小就要教导他正确的路外,我们大人也是一个榜样,他们就是看着我们大人而学习着。我不敢说我把孩子教得多么的好多么的有规矩但是到目前为止他们还算是很听话。

记得, 在大不点上小学时,我老是告诉他说在小学你不再像在幼儿园同学都很好,也可以在老师的控制范围以内不被欺负到。上了小学你会遇到很多不同性格的朋友,如果那位同学很坏很顽皮你就少接近他/她。如果有同学欺负你一定要告诉老师。每次他回来时,都会和我分享他在学校的事物好像某某同学怎样怎样。。。有时候听了真的是捏了一把冷汗,因为我自己也担心孩子会受同学的影响。我自己也很莫名,为什么现在还有这样的父母呢?我也不敢保证说我家的孩子在学校是很乖的也不能说自己的孩子就是好的但我都尽自己能力解释给他们听他们这样做是不对的。

孩子会分享些什么呢?很多。。。例如 :刚开学就有同学借钱不还啦,借钱骗说要买食物吃实际上是要买那些可爱的文具,偷看啦,偷同学的东西啦,把同学的食物当球来丢来丢去啦,冤枉同学等等等。。。。请问这些都是一年级生正常的行为吗?还是我已经落伍了?你们看到后有什么感觉呢?还是说习惯就好?无可否认,现在的孩子的确很难教,但是难教并不代表就不教呀!我也不知道这些同学的父母是否知道他们孩子的行为?还是他们也很无可奈何呢?

很多朋友都说把孩子送去新加坡读书很好因为那里的教育程度高。可是,我却说不管他到哪里求学都好,家庭教育才最重要。若将来他是能读的话,去哪里都没问题。但是,若他的家庭家教育有问题,行为不好,现在或将来送他去读名校也都没用!不是吗???

纳闷因为星期五那天,我去学校等大不点放学,因为迟了所以没什么位子停车,就唯有停在某些早来的家长车前,因为我知道大不点会早出来,不会太过阻碍到他们的车子,若是慢出也只是那一分钟的事。明白事理的家长都会耐心的等的一下的。但是,那天我却遇到一位家长,我把车子停在他旁边的车前(黑的MYVI, 3883),他就不停的按车笛,原先我还以为她是要出车结果她不是,她还特意地把车头再移前,(其实之前已经把车头停很前了)因为她不停的按车笛,那些所有的三姑和六婆都一窝蜂的冲出来,以为撞到她们朋友的车了。 我也没好气也不管。但是,当我下车时,那些阿姑阿婆就用那些不削的眼神看我,而我呢?就是把头抬高高的,我怕你咩?虽然,我是小小只,骂起架来可能会输,但是我也不怕!因为我没做错什么啊!即使她们要骂我也不会啦因为我要面子孩子也要面子。我可不想人家看着孩子说就是他的妈妈没文化咯!结果,孩子出来啦!那个“特意”把车头停出来的妈妈,孩子都还没出来呢!她这样的做法是为了什么呢?将心比心嘛!大家都是载孩子的,我又不是停了车就不走! 为什么要这样呢?

很感慨,大不点上了小学后,什么形形色色的家长我都有看到,觉得很可怕也很可怜。。。可怕的是。。他们大人都这样了那么小孩会怎样?可怜的是。。这种的教育将来孩子怎样?

我是不是很啰嗦是不是每次都要在部落投诉一些东西呢?抱歉,我只想抒发一下。。。


2010年3月26日星期五

欧蕾蛋糕


这纸杯是那天肥佬带我们去“吃风”(昔加末)时不小心让我看到一间烘培店买的。厉害吧!这样也让我瞄到。。哈哈哈哈!进到店里也不知道买什么所以就随便拿了这个纸杯。 100个十个大洋。

我是抄了很多食谱啦!但是每次都不知道要做哪一个?我想可能是用手抄的没有图片参考所以就没什么“热”想动手做吧?这个欧蕾蛋糕在东东家抄了好久但是迟迟都热不上来,今天一热就赶紧做了它!

蛋糕很松软,我喜欢这样的蛋糕,吃几个都不会腻! 就因为是这样,最近发现裤子紧了,也许可以找借口说是布料不好缩水了,但是穿上好几件都是这样,这回没话可说了吧?月+ 半 .....=_=



2010年3月24日星期三

终于做炸得了~甜圈圈,也请大家帮忙解决我的疑问





今天,话不能太多,字也不能打多,因为凶妈妈有点懒也有点累。。

这是第一次的尝试因为我不爱做炸食加上大不点气管敏感所以几乎没做过炸的东西。但是,有时候又觉得他怪可怜的,太过压制又好像不太好,所以想想与其买外面的倒不如自己做。





凶妈妈又有问号在头上转了,大家可以教教我,帮帮我,把我头上的问号给解决掉吗?


因为我照食谱让面团发酵两倍大后就拿去炸,但是候,一动到面团就会漏气了,那么我要怎么做呢? 我是照样拿去炸啦虽然漏气。但是,若没有漏气,是不是会更好呢?








等待你们指导,谢谢!我要去ZZZZzzzzz咯!


2010年3月23日星期二

亲子乐在诚兴有机果园


从马六甲回新山的途中肥佬突然兴致勃勃地说去昔加末吃榴莲结果从大道进到去后就开始后悔了因为榴莲是吃不到啦就只是"吃风"看看油棕芭而已。而且这还不大紧就紧的是要走好远的一段路才可以出回大道,简直是。。。! 这样似乎并没有影响我家肥佬的心情哦!他继续前进决定去居銮的有机果园吃晚餐。。哈哈,我就随他吧!反正,孩子也开心的不得了!


我相信在新山的朋友多多少少也知道或看过“诚兴“有机蔬菜吧!在之前,我们一家也到过这里。这一次算是重游此地。我个人觉得若平时逛街逛累了逛到不懂要去哪里时或是想抛开都市的生活,近距离接触大自然,大家就不坊和朋友或是带孩子来这里走走看看,来个亲子乐乐半天游也不错咯!从新山南北大道开车大概45分钟就可以到达诚兴绿色有机公园了。地方不难找,




有机火龙果汁四个半大洋


香蕉巧克力牛奶
肥佬点的但是我不爱
这个好像是五个半大洋


三岜苏东套餐 六个大洋



黑胡椒鸡肉套餐 六个大洋


妈密鸡肉套餐六个大洋



鱼圆汤面好像也是六个大洋,
小不点要的结果没吃,
因为不好吃




吃饱后去喂鱼,喂鱼面包皮一大包 ,两个大洋


**这里也有脚车出租**


2010年3月22日星期一

游游马六甲

马六甲其实是我的出生地但我并不十分熟悉,印象中就是外公和二舅父的家(在三宝井附近)。小时候外公会带我去吃大包,二舅父就是做烧焊的生了六个儿子,我就有五个表哥和一个表弟。 他们都脏兮兮的所以我不爱去他们的家。父母把我寄宿在亲戚家由外婆照顾我,亲戚家是杀猪的所以那个时候我看到猪肉就怕怕,每天两餐就只是吃鸡蛋。 星期天,特别点外婆会买我爱吃的云吞面。我也喜欢吃娘惹糕每天下午会自己过对面街去买糕点吃。 我也喜欢去bunga raya的贵妇人,因为当时亲戚家就是在bunga raya .可以自己走路去吹冷气。 二年级读完的那一年,父母觉得马六甲很远来探望我很麻烦就让我转校到新山读书了。因此,我对马六甲的回忆就只是那么的多而已。。


住新山也没什么最起码去新加坡靠近但是去别的州府就是XYZ的远所以这次的假期肥佬就决定带我们再游马六甲。以前,也常去是因为外婆 在马六甲的安老院,我们就是去探望她住一晚就回新山了也没真正说逛逛。这一次,不同! 真的是吃吃走走。。。然后和阿莫会面所以很爽很开心!希望以后我会认识更多不同州府的朋友然后大家一起交流。





猪肉沙爹肥佬的最爱


肥佬公司的一位vendor是马六甲人,
他介绍的娘惹餐馆。食物中等,我最喜欢的是叁芭炒臭豆。
麦哥娘惹餐馆

咸菜鸭汤

珍加落煎蛋(很咸)

辣椒马来盏炒臭豆

豆酱鸡(普通)

娘惹杂菜(一般)

这档薄饼也是肥佬的最爱之一,大不点也很喜欢哦!

和记鸡饭,
原本是打算去角头那间的鸡饭餐厅打包的但是老板和工人都很“厉害“做生意,打包的和在堂吃的都要一起排队,神经。。。XYZ...盖嘛打包的也要和店吃的一起排队呢?那些要在店里吃的等位子我可没有呀!为什么打包的就不能让打包的先呢?算了,你的工人爱洗碗,我可没办法阻止。东家吃不到就去西家咯!你们就慢慢的继续砍鸡洗碗吧!


三宝井的云吞面,好吃!!!

bunga raya 那带有个巷子,
早上都是买烧肉,叉烧的。
大不点很喜欢吃其中一档的叉烧饭,指定一定要吃到。