2011年7月2日星期六

~好不容易~















好不容易, 终于上载完了,我这一份小小心意~


只是做了个很简单的装饰,上面是用了小蛋糕和巧克力米做点缀!


一时大意,忘了蛋糕球有重量, 结果蛋糕体成了波浪似的蛋糕了!


希望,寿星婆不要介意。。


祝愿她身体健康,心想事成!





小蛋糕球做法:


材料:


200克    蛋糕碎


100克    葡萄干 (我用花生碎) 


2 大匙    兰姆酒


100克    巧克力(切碎)


2 大匙    牛油 (我觉得一大匙,也应该够了)




装饰:


彩珠




做法:


1。将蛋糕碎, 花生碎和兰姆酒放入搅拌机里,以慢速搅拌成碎屑。 


2。将巧克力和牛油隔着热水煮至溶化,加入蛋糕碎屑里,以慢速搅拌均匀成巧克力面团。


3。把面团冷藏1小时或至不黏手。


4。把面团分成40克各等份,搓成圆球形,沾上彩珠即可。   



食谱:名食谱no.48









6 comments:

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

美的捏,你真有心思.....我......9月生日:$

八爪鱼 说...

上面的小球蛋糕很可爱,整体看上去很得意!

你怎样抹鲜奶油的?很工整!我每次都想办法用东西来掩盖不平的外表。

38隐形人 说...

有美耶
厉害

bernice's kitchen 说...

还有心思!对我来说制作装饰蛋糕没点耐性还真不行涅~
这蛋糕肯定让小朋友爱死了!相信也成功俘虏人不少人心^^

ching 说...

好美好可爱的蛋糕。
味道也一定好好吃吧!

凶妈妈 说...

鲸鱼达令,
我。。也是9 月的。。哈哈!

八爪鱼妹妹,
谢谢你的赞美!我。。只是把那比较美的一面, 拍下来的!其实,另一边是不美的咯!哈哈。。。

隐形人,
没你做面包那么美!你才厉害哩!

Bernice,
谢谢你,我也是乱乱来的! 比起其他博友,我还差很多咯!不过, 应该没有俘虏到收蛋糕人的心咯!

ching,
谢谢你的赞赏,真的还担心着, 这味道不适合收蛋糕的朋友的口味呢!

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