我只知道广东话叫“角仔”

相信大家最近都在忙着大扫除和做年饼吧？说真的，我还没真正的大扫除咧！ 家里太多东西啦！这边收大小不点那边又搬，气死我啦！

自嫁了给肥佬后，每年的新年我都没有在新山庆祝过，因为他是住在霹雳怡保的一个小新村~华都来也（batu gajah)所以每年都要和他一起回去。坦白说，我还不太喜欢回去咯！因为，一点气氛也没有！家里就是静静的。。年除夕夜是早早就上床睡觉了。你们说闷吗？记得，我每次回去都会抓我的好朋友，通信息！嘻嘻。。因为实在太闷啦！

做“角仔“就会让我想起外婆因为外婆在世时，新年都会做这个饼，记得我小小的时候，就开始看她做然后也吵着要她教我。现在，外婆不在了，就由妈妈做我在旁协助。这个食谱是我不知在那里抄下来的也不知道什么时候抄的。但是，是妈妈可以接受的食谱哦！应该是算不错的吧？我想。。。。。

材料A:

普通面粉 300克

粘米粉 50克

粟米粉 25克

材料B:

玛琪琳（菜油） 150克 （我用白兰它）

材料C:

水 90-95克

粘米粉 50克

材料D:

花生碎 适量（我是买现成的花生碎）

糖 适量（依个人甜度）

** 花生碎和糖混合**

做法：

1。 将材料B放入材料A中，搓成面包糠状。

2。 倒入材料C搓成光滑，盖上布松弛，30 分钟。

3。 把面团擀平，用圆形的模压，包上花生馅，封口即可拿去炸。